生活

炒海兔子的宜忌人群

  其实每样食物都算是有两面性的,而炒海兔子也是如此,毕竟海兔子不是主食,所以在日常生活中常常食用或许也会带来“副作用”,所以在享受炒海兔子美食之前,最好是先了解下海兔子的食性,谈谈吃炒海兔子需注意什么,什么人不能食用炒海兔子让自己吃得更加放心。

  1、海兔子不宜寒凉的食物同食,如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品,如雪糕、冰水等,以免引起腹泻等症;

  2、海兔子一定要煮熟,一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为海兔子含有副溶血性弧菌等细菌,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,除了水中带来的细菌以外,还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染;

  3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,所以不建议经常吃炒海兔子。

  4、患有神经性疾病的人不宜食用;

  5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子,因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原,会引起过敏反应,或者使原来的皮肤病复发、加重;

  6、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食,因为同食的话会产生过多的尿酸,最后导致痛风症或关节和软组织发炎;

  7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用,否则病情会加重;

  8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用,因为海兔子中含有较多嘌呤,吃多会加重病情。