冬寒菜稀饭怎么做
首先,我们要准备的材料有,冬寒菜跟大米。
接下来要跟大家分享的是制作冬寒菜稀饭的过程步骤:
1、调节米和水的时候,要适量,我们可以用高压锅,也可以用砂锅,用砂锅的话,我们刚开始要加盖大火,快开还没开的时候,搅拌一下锅底,然后再把锅盖打开,把大火放成小火,每5-10分钟,搅拌一下锅底,等米变胖了,就可以关火了。
温馨提示:当然要是我们用电饭煲的话,也可以开着盖子,每隔一小会儿就搅拌一下锅底,免得粘锅。
2、不管是浓粥还是稠粥:做法同上,不同的是,小火煮的时候,搅得勤一点,特别是到后来水煮少了但是稀饭又快要熟了的时候,最好一直在那里看着,因为很容易干锅底甚至糊锅。
3、接着,等到稀饭快熟了的时候,我们就可以加入冬寒菜了,加入后,也是慢慢的搅拌。
4、等到大米跟冬寒菜都熟了之后,这道冬寒菜稀饭,就算是完成了。