老板鱼怎么做好吃

　　每天有没有为在做什么菜而烦恼？试试美味又营养的老板鱼吧，大人小孩都吃都很好的，想要知道老板鱼怎么做好吃？给您介绍一道蒜香老板鱼，做法简单，口味鲜美清淡说到就流口水了，接着跟着小编往下走吧~

　　材料准备：

　　主料：老板鱼

　　辅料：蒜末、葱花、姜片、花椒、青椒丝、盐、酱油各适量

　　做法步骤：

　　（1）将老板鱼去内脏洗干净，在鱼身上开几刀容易入味。

　　（2）锅里热油，放葱花、姜片爆香。

　　（3）然后加水放花椒，放老板鱼下去焖煮5，6分钟。

　　（4）捞出鱼，放盘子上，倒上酱油，在鱼身上撒上蒜蓉末，青椒丝。

　　（5）锅里烧油至高温，把热油直接淋到鱼身上就完成了。

　　小贴士：

　　老板鱼洗干净后要用开水焯下氨水味。