花菜怎么吃能醒酒
花菜的功效与作用很多,但其中有一项是花菜具有醒酒的功效,相信很多人都是不了解的吧!
其实,花菜具有开胃消食,化滞消积,清热排毒,爽喉开音,润肺止咳,利尿通便的功效。经常吃花菜能够增强肝脏的解毒功能,特别是饮酒之后食用花菜可以提高肝脏对乙醇的分解代谢能力,预防酒精性肝硬化的发生。
那么,花菜怎么吃才能起到醒酒的作用呢?其实,花菜有五种做法可以起到醒酒的作用的,具体方法如下:
1、花菜切成小片,沸水焯一下,加香油,味素,食盐等调料拌匀,可做解酒凉菜。
2、花菜切成小块,沸水焯一下,再用醋熘,多用于饮酒时食用,有酸甜开胃生津之功。
3、花菜切片或碎块,煮汤当茶饮,可治酒后身热烦躁,口干口渴。
4、花菜捣汁,取白糖饮服,可解酒清热。
5、用花菜的花,晒干研成粉末,喝酒之前,服大约一指甲盖的份量。