肯德基皮蛋瘦肉粥的做法

　　肯德基皮蛋瘦肉粥是肯德基根据中国人的早餐口味推出的一款粥品，广泛受到年轻一族的喜爱。大家都知道，肯德基皮蛋瘦肉粥有着独特的口味。下面就介绍一下肯德基皮蛋瘦肉粥的做法吧！

　　材料：瘦肉1块、皮蛋1个、姜3片、米1碗、青菜1棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花

　　做法：

　　1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。

　　2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制。

　　3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。

　　4、味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤。

　　5、待米粒煮至较稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋。

　　6、当粥煮得很稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

　　小贴士：

　　1、一开始水开后，如果不着急，最好一直用小火熬粥。

　　2、粥在熬制的过程中很容易糊底，所以要注意多搅拌。