红薯粉丝怎么做好吃

　　红薯粉丝怎么做好吃？下面给大家介绍一下做法：

　　主料：红薯粉丝1把、辅料泡菜1把、猪肉1块。

　　调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、干辣椒适量、生抽适量、淀粉适量、水适量、胡椒粉适量。

　　1、将盐，生抽，生粉等适量调味料加入切好的肉丝中，将它们搅拌均匀腌制十分钟；

　　2、在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油），下入腌好的肉丝翻炒，将肉丝翻炒变色；

　　3、待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒，翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉；

　　4、翻炒几下，加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟，揭开锅盖后加入大葱丝，再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒；

　　5、等汤汁快要收干时关火层盘。