劲脆鸡腿堡的做法

　　想要吃到美味的劲脆鸡腿堡，不一定要去麦当劳肯德基，而且肯德基麦当劳不断传出食品安全方面的问题，也让不少人望而生畏了。通过自己在家里面自己制作劲脆鸡腿堡，更加安全健康，看看是怎么做的。

　　材料：

　　鸡大腿、腌料、生菜、香甜沙拉酱、面粉适量、鸡蛋两只、面包糠适量。

　　制作步骤：

　　1、鸡大腿买回，扒出骨头，自连接处切断，慢慢提出骨头。

　　2、小腿部分也剔出来。

　　3、腌料按照比例用水化开，加入鸡腿肉，腌制一晚。要是没有这个，可以放点生抽、盐、味精、料酒等腌制即可。

　　4、取一块鸡腿肉，将其放在面粉中滚一下，粘上面粉。

　　5、裹上鸡蛋液。

　　6、放在面包糠里面，裹上面包糠。

　　7、油热后放入鸡腿炸成金黄色。小火慢慢炸，防止油过热，表面颜色过深，但是里面不熟。

　　8、面包切两片。

　　9、放一片生菜，挤上沙拉酱。

　　10、在生菜上面码上鸡腿。

　　11、在鸡腿上再放上生菜丝，挤上沙拉酱，不喜欢的可以少放。

　　12、放上另一片面包片，一个汉堡完成了。