干刺梨怎么吃

　　干刺梨的原理其实跟干柠檬是一样的，是人们为了保存刺梨，方便运输的一种食品加工方式。它的吃法有两种，一是泡水，还可以用来泡酒。下面我们一起看看干刺梨的食用方法吧！

　　吃法一：泡水

　　做法：

　　1、刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了；

　　2、第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水；

　　3、然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质；

　　4、最后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至干刺梨不在释放出营养物质。

　　吃法二：泡酒

　　做法：

　　1、准备1斤刺梨和1斤白酒；

　　2、将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：1的比例混合；

　　3、封坛保存3个月，拿出来即可饮用。