青梅酒怎么酿造

　　青梅酒，听着名字都觉得文艺，而青绿色的梅酒荡漾在透明的酒杯里，这个画面看起来非常小清新。古代文人有自酿美酒的习惯，今日让我们学学古人的雅意，一起酿造一壶青梅酒吧！可能没有郎骑竹马来，但倚竹自饮也别有一番情趣。

　　材料：青梅、白酒、冰糖、盐

　　做法：

　　1、青梅洗干净备用；

　　2、锅里烧开水；

　　3、放入一小勺盐；

　　4、倒入青梅保持大火；

　　5、5秒左右捞出沥干水分；

　　6、沥干表面水分的青梅装入瓶中；

　　7、分两次倒入冰糖，然后倒入白酒；

　　8、密封，三个月之后就可以喝啦！