饺子的包法大全

　　饺子作为一种“国食”，是一种极富营养价值的食物，因其丰富的营养价值和小巧精致的外观，被很多人所喜爱，饺子不仅馅儿的种类繁多，它的包法也是多种多样的，下面介绍几种小巧精致的饺子包法！

　　鱼形饺

　　1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折

　　2、把其中一边向里折起约1—2CM，捏紧再向里折1—2CM，再捏紧如此重复直至另一边

　　3、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

　　元宝饺

　　1、取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口

　　2、同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢

　　3、然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

　　波波饺

　　1、将饺子皮摊平，放入馅料

　　2、将饺子两边对折，按好

　　3、用刮板将饺子压出波纹

　　4、压好的饺子。

　　月牙饺

　　1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住

　　2、右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

　　马蹄饺

　　1、将饺子皮摊平，放入馅料

　　2、将两边捏好

　　3、将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

　　4、再捏紧即可。