香干发霉了可以吃吗

　　有些人买回香干，但是又忘记及时吃掉，等到想起的时候发现它已经发霉了。看到发霉的香干很容易让人联想起臭豆腐，味道有类似的地方。既然臭豆腐都能吃，那么香干发霉了可以吃吗？

　　答案：不可以。发霉的香干与臭豆腐根本就不是一码事。人们要警惕的是，发霉的食物里面通常都是有毒的。因为霉就是真菌，它是一种会大量产生且种类繁多的有毒物质。有些人运气好，误食了一两次可能问题不大，但是长期或者大量吃的话肯定会出出问题的。所以，香干发霉必须立马扔掉，不要觉得可惜浪费。