非转基因大豆油的营养价值

　　我们每天在烹饪的时候，都离不开食用油。它是烹饪过程中的好调料，而且非转基因大豆油有很多营养价值。那么，非转基因大豆油中的营养成分有哪些呢，下面一起来看看吧。

　　1、非转基因大豆油中富含维生素A、维生素D、维生素E和卵磷脂，容易被人体消化吸收，人体对它的吸收率可高达98%，能为人体补充所需的营养素。

　　2、非转基因大豆油中亚油酸含量丰富。亚油酸不但可以强身健体，还可以帮助人们滋润皮肤。但亚油酸不能由人体自身合成，需要从食用油里摄取。

　　3、非转基因大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。它的脂肪酸构成比例好，可以降低血清中的胆固醇含量，有预防心血管疾病的功效。