喝牛奶的饮食禁忌

　　香滑的纯牛奶，不仅启齿留香，还富含营养成分，对身体健康很有帮助。牛奶是最接近完美的食品，但是凡事都有利弊，喝牛奶也有禁忌你知道吗？如果你不小心踩中雷区的话，分分钟会损害自己的身体健康呢。想知道喝牛奶的饮食禁忌有哪些，那就要认真往下阅读了哦。

　　禁忌一：用铜器加热牛奶

　　因为铜能加速对牛奶中维生素A的破坏，并对牛奶中发生的化学反应有催化作用，因而会加速营养素的损失。

　　禁忌二：用牛奶送药

　　因为牛奶中含有许多钙，铁，而钙，铁能与许多药物如四环素，红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类。使药物被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子所破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。所以服药不宜用牛奶送药。同时，在服药前后一小时也不要喝牛奶。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙，镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。

　　禁忌三：被阳光照射

　　因为牛奶在阳光直射下2小时，牛奶中的核黄素可损失一半，而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C。即使是微弱的阳光照射超过6个小时，也会令牛奶中的B族维生素减少一半。因而存放牛奶要避光，不能长时间暴晒，最好用有色的或不透光的器皿，并存放在阴凉处。