凉拌黄瓜金针菇做法

　　清新爽脆的黄瓜加上带有甜味的胡萝卜、滑嫩的金针菇，吃起来口感十分有层次，不会觉得单调。做凉拌黄瓜金针菇也很简单，只需要金针菇放在水里煮熟，然后将黄瓜和金针菇放入调好的酱汁中搅拌就可以开吃了。清脆嫩滑，让人无法自拔。

　　凉拌黄瓜金针菇

　　原料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、陈醋、生抽、鸡精。

　　做法：

　　1、金针菇、胡萝卜、黄瓜洗净，切去金针菇的头部。

　　2、将胡萝卜和黄瓜切成丝。

　　3、小碗中加入陈醋、生抽、鸡精、麻油，搅拌均匀，调成酱汁。

　　4、烧开水，放入盐，倒入胡萝卜和金针菇，煮开后捞起。

　　5、将黄瓜丝、金针菇和胡萝卜放入酱汁红装那个搅拌，美味即刻享用。