紫甘蓝的做法大全

　　紫甘蓝的做法很简单，它口味清爽多汁，凉拌吃最能吃出它独有的风味。

　　凉拌紫甘蓝

　　材料：紫甘蓝一个

　　配料和调味料：葱、盐、鸡精、醋、酱油、香油适量

　　做法：

　　1、葱和紫甘蓝切成细丝。

　　2、把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。

　　3、把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。

　　4、最后撒上葱丝拌匀即可。

　　如果觉得凉拌还不能满足你的胃口，试试做紫甘蓝鸡蛋饼。

　　紫甘蓝鸡蛋饼

　　材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、面粉、蛋黄、玉米淀粉

　　配料和调味料：鲜牛奶、淡牛奶、芒果、细砂糖、盐、油适量

　　做法：

　　1、紫甘蓝在搅拌机里搅拌成糊状，加少许醋，让它变成更漂亮些。

　　2、加入面粉搅拌均匀。再加入两个鸡蛋。

　　3、锅里加少许油，舀一勺面糊。煎至两面都熟了为止。