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不能吃的野菜有哪些

  野菜营养丰富,味道可口,但是并不是所有的野菜都能为人所食用。我们接下来就说说不能吃的野菜有哪些,如果你喜欢吃野菜,那就不得不了解一下了。

  1、断肠草

  高约0.5-1尺,根为浅黄色,是毒性最大的部位,带有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。误食后会出现呕吐、烧心、腹痛不止等现象,严重的可造成死亡。

  2、毒芹

  又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方,叶子有些象芹菜叶,夏天开折花,全棵都充满难闻的气味。花的毒性最大,食用后会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

  3、苍耳子

  又名耳棵,生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗象黄豆芽,向阳的地方又象向日葵苗;成年后粗大,叶象心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

  4、曼陀罗

  曼陀罗是大喇叭花的学名,多在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方野生,虽然其叶、花、籽均可入药,但是全株有剧毒,以种子毒性最强。一般食后2小时左右会出现口、咽喉发干,吞咽困难,声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、抽搐等症状,严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。

  5、野生地

  又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。黄色,叶上有毛,有苦味。误吃后吐、泻、头晕和昏迷。

  还有一些野菜如野大蒜、曲菜娘子、老公银等也有剧毒,不宜食用。