浮小麦怎么吃有营养

　　浮小麦的营养价值是很多人都知道的，它的做法也有很多，不过怎样才能将浮小麦的营养价值充分的体现出来呢？这估计是很多家庭主妇思考的问题了，正所谓“巧妇难为无米之炊”，有米了还愁做不出来没事吗？下面就为大家介绍一下的营养做法。

　　1、浮小麦麻黄根猪展汤

　　材料：浮小麦（30克），麻黄根（10克），猪展（100克）。

　　做法：

　　猪展切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。喝时以少许盐调味，分2—3次喝。

　　2、象牙丝浮小麦猪骨汤

　　材料：象牙丝（10克），浮小麦（30克），排骨头（100克）。

　　做法：

　　（1）排骨头斩小块焯水。全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。

　　（2）喝时以少许盐调味，分2—3次喝。

　　3、糯稻根浮小麦酸枣仁茯苓瘦肉汤

　　材料：浮小麦30克，糯稻根15克，酸枣仁10克，茯苓10克，瘦肉150克。

　　做法：

　　（1）瘦肉切小块焯水。全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。

　　（2）喝时以少许盐调味，分2次喝，连续喝3日。

　　4、浮小麦黄芪泥鳅汤

　　材料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量。

　　做法：

　　（1）浮小麦洗净。

　　（2）大枣清水洗净。

　　（3）黄药剪短一些并洗净。

　　（4）泥鳅洗净，沥干水份。

　　（5）热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起。

　　（6）炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣。

　　（7）再将泥鳅放入，注入2碗清水。

　　（8）加盖，隔水炖2小时。

　　5、浮小麦大枣粥

　　固表敛汗，养胃健脾

　　浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。三者合成此粥，可以起到固表敛汗，养胃健脾的功效。每日早晚1次温服。

　　原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

　　做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

　　特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。