蒸紫薯的做法

　　随着紫薯在市场上的流通，大家对紫薯也不在陌生。从以前单一的红薯，现在又多了一种选择。在寒冷的冬天，来一个暖呼呼的蒸紫薯是不是很温暖很幸福呢？那么，蒸紫薯的做法是什么呢？

　　1、挑选一些颜色均匀，大小一致的紫薯。

　　2、把紫薯洗净备用。

　　3、在锅中放入少量清水，隔水放入蒸笼，在蒸笼上放入紫薯。

　　4、盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。

　　5、用筷子检验熟度，如果筷子很容易的插入，表示成熟可出锅食用。