胡萝卜苗的做法

　　胡萝卜苗外形看起来像茴香，闻起来也是一股茴香的味道。它的做法多样，可以做凉菜、做蒸菜、包包子、包饺子，也可以清炒或煎蛋。胡萝卜苗富含水分，吃起来口感脆嫩，清爽宜人，非常开胃。下面一起来看看胡萝卜苗的做法有哪些吧。

　　胡萝卜苗粗粮饼

　　食材：胡萝卜苗，面粉，小米面，酵母，白糖

　　做法：

　　1、先摘掉胡萝卜苗老的部分，留下嫩苗洗净。

　　2、用刀剁成碎末，放入盆中，并在盘里加入面粉、小米面

　　3、添加酵母、白糖和成面团，饧10分钟。

　　4、放到面板上揉匀。

　　5、搓成长条。

　　6、揪成均匀的剂子，把每个剂子揉匀。

　　7、将剂子用手按扁。

　　8、擀成小饼，少饧片刻。

　　9、放入预热好的电饼铛中。

　　10、盖上盖5分钟，两面金黄色即可出锅。

　　11、盛出来稍晾，即可享用。

　　蒸胡萝卜苗

　　食材：胡萝卜苗、干面粉、盐

　　1、把胡萝卜苗洗净切碎

　　2、加入适量盐调味

　　3、均匀撒上干面粉

　　4、上锅蒸大约15-20分钟即可。