松茸的做法

　　松茸这种珍贵的药食同源的材料，在做法上肯定也有所讲究，要不岂不是浪费了这珍贵的食物了么？下面我们就来看看松茸搭配鸡肉，如何烹调出既美味又营养价值100分的佳肴吧。

　　松茸的做法——松茸炖鸡

　　准备材料：干松茸40克，土鸡半只，姜片三片，食盐的添加按照个人口味

　　做法：

　　1、松茸是干的话，就要提前用温水浸泡松茸，然后在流动水下洗干净后再换水浸泡2小时。

　　2、鸡肉切块然后洗净，锅中煮开水放入鸡块焯水备用。

　　3、准备几片姜，和鸡肉一同倒入砂锅里面，加适量的水，烧开后调成中火。小编提醒：放入砂锅的水要一起放够哦，中途不要再加水了，建议可以用泡松茸的水倒进去，炒鸡香~

　　4、在煮鸡汤的2小时候，加入泡好的松茸，调成小火继续炖1.5小时就OK了哦。

　　5、最后可以放入少量的食盐，但小编建议不要加盐了，这样喝汤吃肉更加原汁原味，营养100分。