橄榄菜炒豆角

　　下面给大家介绍橄榄菜炒豆角的实用菜谱。方便简单，营养丰富又美味。大家赶紧来学做吧。

　　主料

　　豆角200克

　　猪肉100克

　　橄榄菜2汤匙

　　辅料

　　盐适量白糖1/3汤匙

　　生抽少量

　　肉末橄榄菜炒豆角粒的做法步骤

　　1、豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；

　　2、热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；

　　3、小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；

　　4、放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；

　　5、豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；

　　6、瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；

　　7、放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；

　　8、装碟上桌

　　经验分享：

　　1、橄榄菜带有咸味，放盐、放生抽应适量；

　　2、炒的过程如果感觉干，可以适当洒点水。