生活

蜜饯的做法

  蜜饯的生产加工一般会经过如下工序:新鲜果蔬→拣选分级→形状处理→盐渍与干制→硬化处理→漂洗→漂烫→糖渍→糖煮→冷却。如果你是一个非常喜欢自己动手做东西吃的生活达人,那么今天就介绍一款非常简单的金桔蜜饯做法给你:

  金桔蜜饯的做法:1、金桔洗净沥干水,用刀子在桔子底部划十字,然后放入开水中煮3分钟,捞出沥干备用;2、锅中放入冰糖和水,中小火煮至冰糖溶解,把金桔放入锅中,中小火煮约40分钟,中途要搅拌数次以防粘底;3。快出锅时加入盐,轻轻搅拌均匀;4。冷确后装甁保存即可。