八宝豆豉炖梭鱼的做法

　　下面给大家介绍一道营养丰富的八宝豆豉炖梭鱼，其味道醇厚清香，爽口，这道菜式的做法如下：

　　食料准备：

　　主料：梭鱼、八宝豆豉

　　配料：酱油、花椒、姜、蒜、葱、盐、清汤、八角各适量。

　　制作方法：

　　1、将梭鱼去鳞片去内脏，洗干净，切块。

　　2、用盐和花椒腌制10分钟入味。

　　3、锅里热油，将姜、蒜放入爆香，然后下梭鱼两面煎一下。

　　4、放入水，加入酱油、葱花椒、花椒、八角小火炖。

　　5、炖到汁粘稠就可以盛出。