最有名的意大利葡萄酒
意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库，在这里总能不断找到惊喜。但是意大利酒标复杂难懂，是大家公认的。意大利有20多个葡萄酒产区及数不清的子产区，而每个产区都种植着不同的本地葡萄品种，仅官方文件收录的葡萄品种就有350多个，再加上复杂的意大利葡萄酒分级体制，让许多初学者望而却步。
如果你对意大利葡萄酒还不甚了解，不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索，这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒，再去探索其他产区和品种就比较得心应手了。
种：巴罗洛（barolo）
巴罗洛（barolo）被称为意大利葡萄酒，产自于意大利西北部的皮埃蒙特（pimonte）产区。巴罗洛（barolo）只用本地葡萄品种内比奥罗（nebbiolo）酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。
第二种：巴巴莱斯科（barbaresco）
巴巴莱斯科（barbaresco）与巴罗洛（barolo）是兄弟产区，中间只隔了一个alba市，其葡萄品种也是内比奥罗（nebbiolo），所以barbaresco与barolo各方面都非常相似。但barbaresco产区的规定比起barolo来得宽松一些。barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没barolo那么强；简单地说，barolo是“masculine（男人）”，而barbaresco是“feminine（女人）”。不过这是大略的情形，随着越来越多酿酒人采用新式酿造法，酿得相当坚实强劲的barbaresco也并不少见。1981年barolo和barbaresco成为全意大利最早的docg级葡萄酒法定产区。
第三种：阿玛罗尼（amarone）
阿玛罗尼（amarone）产自于意大利东北部威尼托省（veneto）的瓦波利塞拉（valpolicella）产区。amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的葡萄酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15~16%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
第四种：基安蒂（chianti）
基安蒂（chianti）葡萄酒产自于托斯卡纳（tuscany）省的基安蒂（chianti）产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛（sangiovese）。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。chianti产区共有两个docg，分别是基安蒂（chianti docg）和古典基安蒂（chianti classico docg），chianti classico docg产区的法规要求更高，其品质往往会更好一些。
第五种：超级托斯卡纳（super tuscans）
超级托斯卡纳（super tuscans）并不属于葡萄酒分级系统，在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。super tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区（bolgheri doc）。葡萄酒法规规定，bolgheri doc葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛（sangiovese）。1968年，马里欧侯爵打破传统，发售了一款以赤霞珠（cabernet sauvignon）为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒，就是著名的西施佳雅（sassicaia）葡萄酒。sassicaia虽不是本地品种酿制，但品质却非常高，被评为世界上的赤霞珠红葡萄酒之一。
虽然sassicaia具有品质，并赢得了世界名誉，但因为其所用的葡萄品种完全不符合保格利法定产区（bolgheri doc）的规定，所以只能标注为意大利普通餐酒（vdt）或优良地区餐酒（igt）。自此就诞生了超级托斯卡纳（super tuscans）。
第六种：布鲁奈罗蒙达奇诺（brunello di montalcino）
布鲁奈罗蒙达奇诺（brunello di montalcino）产区也位于托斯卡纳（tuscany）省，其酿酒品种也是桑娇维赛（sangiovese）。brunello di montalcino具有比较独特的风土条件，高山-海洋混合型气候，土壤坚硬肥沃，种植的是桑娇维赛葡萄的一个变种。brunello di montalcino都会经过长期的陈酿后才出厂，这使得它的颜色较为成熟，通常为偏石榴红的红宝石色。酒香浓郁，持久复杂，有矮树丛、红色浆果、泥土、香草、香料、烘烤等香气，口感高雅和谐，酒体饱满，酸度合适。也是意大利珍品葡萄酒之一。
好了，学习了这6种著名意大利葡萄酒，你是不是跃跃欲试了呢？那么，赶快去找一支这样的葡萄酒来感受一下吧，相信我，它们一定不会让你失望的！