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慕尼黑邓克尔黑啤

  慕尼黑邓克尔黑啤(munchner dunkel):又称慕尼黑拉格黑啤酒,是巴伐利亚版的拉格型黑啤。也可简单的成为“邓克尔(dunkel)啤酒”,“邓克尔”在德文中是“黑色”的意思。此种类型的啤酒是由“斯贝特啤酒厂(spanten brewery)”的加布里埃。赛德密二世(gabriel sedmayr ii)在19世纪中叶开创的。此酒富含麦芽的香味和口感,不过被德国酒花味调和。一种好的邓克尔黑啤根本不应该有苦味或厚实感。代表性的邓克尔黑啤产品是“弗兰克穆斯啤酒厂的黑啤(frankenmuth dark)”。

  原创邓克尔巴克黑啤

  啤酒,呈深金黄色,有焙焦麦芽和一些酒花的香味,麦芽味被强烈的酒花味所调和,明显比传统的收伐利亚版的产品干燥,回味干爽而清新,酒花味滞留不退。

  浓度16.5度p/1.066原麦汁浓度,酒精度6.5%体积比,呈深金黄色,有焙焦麦芽和一些酒花的香味,麦芽味被强烈的酒花味所调和,明显比传统的收伐利亚版的产品干燥,回味干爽而清新,酒花味滞留不退,可为卤味、海鲜,如炖鱼或裸麦面包三明治配餐。