拉罗克酒庄

　　拉罗克酒庄（chateau laroque）的历史十分悠久，最早起源于盎格鲁诺曼人入侵的遥远时期。当酒庄城堡在17世纪重建时，一座12世纪的雄伟塔楼被保留下来，成为了封建时期的证物。

　　然而，在20世纪初期，这一享有盛誉的酒庄却逐渐衰败下来，成为连年无休的战争和危机的受害者。酒庄内有关葡萄酒业的活动全部遗失在这段历史之中，似乎看不见光明的前途。

　　1935年，玻马丁家族（beaumartin）收购了该酒庄，这标志着一项充满雄心的挑战开始。1962年，酒庄重新栽种了40公顷的葡萄树。1982年，布鲁诺？圣松（bruno sainso）就任酒庄的营运总监，并与其工作团队一起共同致力于追求卓越的品质。

　　2004年，泽维尔？玻马丁（xovier beaumartin）成为酒庄的掌舵人。他的到任被视为该家族对拉罗克酒庄依恋及投入的明确信号，拉罗克酒庄从此逐渐恢复往昔的辉煌。拉罗克酒庄的成功还依靠了强大和稳定的销售网络。cdf葡萄酒贸易公司（crus et domaines de france）是拉罗克酒庄的独家伙伴，二者的合作关系已经持续了30余年。

　　拉罗克酒庄拥有61公顷的葡萄园，是圣埃美隆（saint emilion）产区的酒庄。葡萄园内种植87%的梅洛（merlot），11%的品丽珠（cabernet franc）以及2%的赤霞珠（cabernet sauvignon），葡萄藤的平均树龄为40年，土壤则以黏土和石灰石为主。

　　拉罗克酒庄拥有整套现代的酿酒工艺。葡萄酒一般在大小不一的水泥桶中进行发酵，然后在50%新的法国橡木桶中陈酿12个月。这些橡木桶每年都会更新一半，经过了严格的筛选，从而可以将酒庄的特点淋漓尽致地表达出来。该酒庄平均每年生产12，500多箱葡萄酒，其中包括8，000多箱副牌酒——les tours de laroque（副牌酒的数量取决于当年的具体情况）。