班尼杜克酒庄

　　班尼杜克酒庄（chateau branaire-ducru）位于法国波尔多梅多克地区的圣朱利安（saint-julien）产区，被知名的庄园环抱。该酒庄悠久而璀璨的历史最早可追溯至1680年。在那个年代的早期，班尼杜克酒庄曾经属于宏伟的龙船酒庄（chateau beychevelle）的一部分。龙船庄的庄主去世后，留下的却是一个已经负债累累的大型波尔多葡萄园。为了偿还债务，这个葡萄园被分成多个葡萄园，也因此而诞生了许多新的葡萄园，班尼杜克就是其中一块。

　　班尼杜克酒庄的任庄主是简·巴蒂斯特？班尼杜克（jean-baptiste braneyre）。该酒庄沿袭了当时波尔多的传统习俗，酒庄的名字有一部分来源于庄主的名字。“branaire ducru”中的“branaire”便是由庄主名字“braneyre”改变而来。酒庄名中的“ducru”则是因联姻而来。后来班尼杜克家族一直管理该酒庄，其中家族后裔路易斯？杜鲁克（louis duluc）和贾斯廷？杜鲁克（justin duluc）在继承酒庄之后，对其进行了扩展并改良。此番举动的成效在1855年波尔多列级酒庄评级中得到印证，班尼杜克酒庄被评为了四级庄。自1919年以来，该酒庄一直由泰皮尔（tapie）家族掌管，但由于管理不力，酒的品质一落千丈。直到1988年，由现任庄主帕特里？马诺图（patrick maroteaux）接任，经过其悉心的照料及用心的管理，酒庄的酒终于再次达到了公认的优质水平，而且在帕特里克手下，销量也非常可观。从2000年开始，班尼杜克酒庄出产的葡萄酒就一直是圣朱利安地区葡萄酒的代表。如今，在市场上，该酒庄出产的葡萄酒仍算是性价比较高的波尔多葡萄酒。

　　班尼杜克酒庄的葡萄园面积为60公顷，为第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖。其中70%的土地种植赤霞珠（cabernet sauvignon），22%的土地栽种梅洛（merlot），5%的土地栽培品丽珠（cabernet franc），3%的土地栽种味而多（petit verdot）。这里的葡萄藤平均树龄达35年。葡萄植株的种植密度从6，700-10，000株/公顷不等。

　　班尼杜克酒庄的葡萄酒是在可调控温度的不锈钢罐中进行发酵的，这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而确定。葡萄汁会借助地心引力，而不是泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。最后，未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。一般来说，该酒庄出产的正牌酒年产量约15，000箱，副牌酒chateau duluc的年产量约为7，000箱。

　　班尼杜克酒庄出产的很多葡萄酒质量会有越级的表现，酒庄使用75%新橡木桶酿酒，这在非一级酒庄中是非常少见的。班尼杜克2000年份的葡萄酒更获得著名美国酒评家罗伯特？帕克（robert parker）93分的高评价。2000年的这款酒口感香醇，浓烈，强劲而又不失优雅之感，虽然在风格上偏向于果香型，但其真实的结构和力量却需要5-15年的时间才能完全展现出来。