什么是阿玛罗尼？

　　阿玛罗尼是意大利知名的一种风干葡萄酒，典型的阿玛罗尼余味中总带点让人容易接受的苦味。然而在过去，甜酒曾是消费主流，因此当时的人们并不喜欢这种苦味，于是直呼它为amarone。要知道在意大利，苦味的单词正是amaro。

　　可以说，从出现到评为doc等级，再到2009年正式获得意大利葡萄酒最高等级docg头衔，阿玛罗尼一步步确立了它在意大利不可撼动的江湖地位。在五大意大利葡萄酒中，阿玛罗尼往往是首先提到的一个，其地位显而易见。