奶酪布丁简介

　　奶酪布丁一种常见西点，由面粉、奶油制作而成。口感甜腻，但热量较高可作为下午茶甜点食用。

　　1奶酪隔水软化；

　　2加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，加入柠檬汁搅拌均匀；

　　3继续加入牛奶和淡奶油搅拌均匀；

　　4鸡蛋打散，分次加入搅拌均匀；

　　5过筛布丁液；

　　6做好的布丁液；

　　7装入到布丁瓶里；

　　8水浴法，150度烤35到40分钟即可；

　　9冰箱冷藏一夜后再吃。