食用海参的注意事项

　　1、海参不能和甘草一起吃；

　　2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分；

　　3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃；

　　4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担；

　　5、夏天不宜吃海参是错误的，人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然；

　　6、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参；

　　7、肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。