干煸豇豆角的做法

　　干煸豇豆角是一种家常菜，即好吃，而且又有营养哦，是不是很想做呢，就让我们一起来学学吧，当然这只是个参考哦，你也可以根据自己的喜好而去选择自己喜欢的食材、配料哦，做法也可以灵活多变，创造出属于自己的干煸豇豆角哦。

　　主料：豇豆角、肉末、干辣椒段、花椒粒、宜宾芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、鸡粉。

　　1、豆角洗净折小段，肉末用料酒、生姜末拌匀腌上，蒜切片，生姜去皮切片。

　　2、炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用，当然也可以留着一起炒。

　　3、下肉末煸炒至微黄捞起备用。

　　4、倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味即可。

　　5、倒入豆角煸炒，加适量盐再继续煸炒，至豆角表面微黄收水。

　　6、倒入芽菜末和肉末翻匀，最后加些酱油、鸡粉、葱段调味后起锅，香喷喷的干煸豇豆角就新鲜出炉啦。