起泡酒多少度酒精？

　　起泡酒一般是8到15度酒精度。起泡酒又叫起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵酿制而成，因酒液中含有大量二氧化碳，因此会产生气泡，起泡酒适合冰镇后饮用，入口清爽，口感丰富。

　　许多类型的起泡酒包括香槟（来自法国）、普罗塞克和阿斯蒂（来自意大利）、卡瓦（来自西班牙）和国产起泡酒。酒精含量会因起泡葡萄酒的具体类型而异。

　　起泡酒是由葡萄制成的，葡萄收获的时间比静止葡萄酒要早。通过提早采收，葡萄的含糖量没有那么高。这最终转化为较低的酒精含量，因为糖在发酵过程中会转化为酒精。早期收获的葡萄也有较高的酸度和较低的pH值。这些东西赋予起泡酒“清爽感”。

　　起泡葡萄酒的酒精含量一般低于许多静止葡萄酒。普罗塞克和阿斯蒂的APV（酒精体积）水平非常低，低于12.5%。加州起泡酒、香槟和卡瓦的酒精含量略高，为12.5-13.5%。一些起泡酒的APV水平较低。为了绝对确定酒精含量，检查标签。根据法律，酒中酒精的百分比必须公开。