葡萄酒醋怎么吃？

　　葡萄酒醋可以当作调味料，用于烹饪和腌制泡菜或者肉类，或者作为调味品制作沙拉。葡萄酒醋是以葡萄酒为原料，醋酸菌进行天然发酵而制成的一款食用醋。葡萄酒醋酸性很高，并且完全不含酒精。

　　葡萄酒醋是以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成。葡萄醋含有不挥发酸量较高，还含有少量酒精、糖分和氨基酸，是调制带酸味菜肴的优质调料。

　　葡萄酒醋的成分其实与葡萄酒的成份很相似，果香浓郁、酸度适中。还集调味、药用、保健功能于一身。

　　葡萄酒醋含有丰富的维生素和矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；葡萄酒醋还可以抑制低脂蛋白氧化，提高血中高密度脂蛋白，促进血液循环，预防冠心病；葡萄酒醋中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及能预防血小板凝结；而葡萄酒醋所含丰富的酚类化合物，还可防止动脉硬化并维持血管的通透性；其丰富的单宁酸，又可预防蛀牙及防止辐射伤害；饮用适量的葡萄酒醋，还能帮助女性养颜美容，使皮肤变得细腻、润泽而富有弹性；葡萄酒醋还能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。