巴罗莎谷葡萄酒有什么特点？

　　巴罗莎谷葡萄酒的整体风格热情浓郁，单宁含量丰富，口感饱满多汁，风味颇具复杂度。巴罗莎谷又称巴罗萨谷（Barossa Valley），是澳洲历史悠久的葡萄酒产区，其中最具代表性的葡萄品种是设拉子（Shiraz）。

　　巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。

　　对于澳洲葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到了第六代。

　　如波尔多之于法国，巴罗萨谷对于澳洲葡萄酒来说，是一个地标性产区。澳洲很多的名庄都集中于此，包括奔富（Penfolds）、禾富（Wolf Blass）、杰卡斯（Jacob’s）、皮德利蒙（Peter Lehmann）等。当然了，巴罗萨的著名不仅仅是它的历史和酿酒公司，更多的是与它所出产的优质、有特色的葡萄和葡萄酒，以及那古老的葡萄藤分不开。

　　巴罗萨谷因其浓郁强健的西拉而闻名，酒体醇厚，酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区拥有许多几十年藤龄的西拉葡萄藤，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。