杜瑞夫葡萄酒特点是什么？

　　杜瑞夫葡萄酒的特点一般为深色水果味道浓郁，随着时间成熟还会发展出巧克力和浓咖啡的香气。杜瑞夫（Durif）是一款酿酒红葡萄品种，也被称为“小西拉”，起源于法国，广泛种植于澳大利亚。

　　尽管起源于法国，但如今的杜瑞夫更常见于澳大利亚、以色列和美国加州。同时，在美国的其它地方、智利以及墨西哥的下加利福尼亚半岛，这种葡萄的种植面积也越来越广。较开始的时候，加州和以色列的杜瑞夫主要被用作混酿葡萄，但较近这种情况已然发生了改变，因为越来越多的饮酒者和酿酒商们开始认为，单酿的杜瑞夫葡萄酒也可以具有很高的品质。

　　其中，加州杜瑞夫的风格较为多变，比如，内陆地区的杜瑞夫偏传统，其价格亲民，且由于是在橡木桶中进行陈年，因此在其奔放的深色水果风味中还带有丝丝香草的气息。而在气候相对凉爽的索诺玛，杜瑞夫葡萄酒则会发展出巧克力和浓咖啡的香气。此外，纳帕谷出产的杜瑞夫普遍较为昂贵，并充盈着蓝莓和洋槐花的香气。

　　除了加州，澳大利亚也是杜瑞夫的一个重要产区。1908年，来自维多利亚州的葡萄种植者弗朗索瓦·德·卡斯特拉在当地引入该品种，从那时起，杜瑞夫就逐渐成为了维多利亚州路斯格兰产区的代表性葡萄之一。不过，在澳大利亚其它一些更为凉爽的地区，比如滨海沿岸和河地，你也能发现杜瑞夫的身影。