霞多丽和长相思的区别？

　　霞多丽和长相思的区别是风味不同。霞多丽和长相思都是较受欢迎的酿酒白葡萄品种。霞多丽白葡萄酒的奶油、香草等风味更加突出。而长相思白葡萄酒的草本植物气息则更为浓烈。

　　来源霞多丽起源于法国的勃艮第（Burgundy）产区，通常与另一种勃艮第的标志性葡萄——黑比诺（PinotNoir）比邻而居；而长相思则源于法国波尔多（Bordeaux）和卢瓦尔河谷（Loire），与其它波尔多品种如美乐（Merlot）和赤霞珠（CabernetSauvignon）等相邻。种植面积虽然两者都是世界范围内流行的葡萄品种，但是霞多丽显然种植面积更广，达到49.1万英亩，而长相思在全球的总种植面积也达到27.2万英亩。长相思葡萄口味风格与其它白葡萄品种相比，霞多丽的酒体和口感偏丰满浓郁，包含柠檬、青苹果、甜瓜、香草和榛子等香气。

　　作为少有的能够进行橡木桶陈酿的白葡萄品种，陈年后的霞多丽更会带有奶油、香草等风味。相比霞多丽，长相思葡萄酒酒体更加轻盈，香气则异常芬芳，带有独特的青草、鹅莓和接骨木花的香气。口感很干，酸度高，酒体介于轻盈到中等之间。清新酸爽的长相思适合在年轻时饮用，不适合长时间陈年。产区选择无论是霞多丽还是长相思，它们都是世界各地葡萄酒产区常见的品种，在新世界和旧世界都非常普遍，这也使得我们在购买的时候面临更多的选择。勃艮第白葡萄园价格由于霞多丽适合在橡木桶中长时间陈酿，我们日常能够接触到的顶级白葡萄酒，除了少量德国雷司令（Riesling）之外，几乎都是霞多丽白葡萄酒，尤其是法国勃艮第伯恩丘的特级田霞多丽，例如零售价超过3万元人民币的罗曼涅康蒂庄园蒙哈榭特级园白葡萄酒（DomainedelaRomanee-ContiMontrachetGrandCru）。