朗姆酒的制作原料是什么？

　　朗姆酒的制作原料是甘蔗或其副产品糖蜜。这些原料经过发酵、蒸馏、陈酿和调配后制成朗姆酒。朗姆酒的酒体颜色因酿造工艺的不同呈现无色、琥珀色和棕色等颜色，其味道甜蜜，口感醇烈，可以用来调制鸡尾酒。

　　甘蔗汁原料适合酿造清香型朗姆酒，而甘蔗汁经真空浓缩将水分蒸发掉后，可得到一种粘稠糖浆，用来酿造浓香型朗姆酒。糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠的黑褐色半流体。其组成成分因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中的主要成分可发酵糖（蔗糖为主）是酿造朗姆酒的理想原料。

　　糖蜜并不能直接用来发酵，在发酵前还需要进行预处理。首先要通过澄清的方法去除糖蜜中的胶状物质，尤其是硫酸钙。澄清后还需要将糖蜜用水稀释为低浓度溶液，糖分含量为10-12克/100毫升。