陈年葡萄酒的概念，你懂吗？

　　昨天我们了解了萨拉莫世家的四款葡萄酒，各位读者你们还记得吗？而最近有读者来问小编我：陈年葡萄酒和我们普通的葡萄酒有什么不一样呢？想要知道这个问题的答案，我们的先知道陈年葡萄酒是怎么的酿制出来的。那么今天我就带大家了解一下陈年葡萄酒的概念吧，你们了解陈年葡萄酒吗？

　　葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。

　　葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的“潜质”，它来自葡萄酒的单宁，酸度，香气物质等，越是好酒，里面这些成分越多，也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素，具体要了解一支酒还能放多长时间，最好的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验，最好的方法是一支酒买个十几瓶，每隔3～6个月就打开一瓶，看看发展的情况。简单的方法是，打开一瓶酒，慢慢的喝，如果在很长时间内，它都保持稳定的结构的话，就可以放一段时间。

　　葡萄酒我们都知道有很多种类，那么你们最喜欢的是那种葡萄酒呢？而今天小编我给大家介绍的陈年葡萄酒的概念，你们是不是都清楚了呢？看完上述小编我介绍的，你们都知道陈年葡萄酒和普通的葡萄酒有什么样的区别了吗？不妨把你们的想法留在留言区哦！我们明天同一时间不见不散吧！