怎么开香槟酒？开香槟的步骤

　　在许多庆祝场合，人们通常会开香槟庆祝。很多人的印象是，体育赛事结束后，球员用它摇一摇，喷一喷香槟，看起来很High。然而，事实上，这是香槟不正确的浪费行为。礼貌的香槟开法不会发出声音，过程中烈酒也不会流出。今天小编将介绍如何开香槟。

　　开香槟有如下步骤：

　　1、将酒塞外的锡箔撕开。

　　2、用（左手）大拇指按住瓶塞，其余手指握紧酒瓶颈部（这个动作需维持到香槟打开）。用另一只（右）手把固定瓶塞的铁丝拧开。

　　3、将酒瓶倾斜45度（此时瓶内酒的表面面积较大，有利于酒压的释放），并对向没有人的方向，用右手抓紧酒瓶底部。

　　4、在开瓶时，应旋转瓶身，而握持瓶塞的手应保持不动。

　　5、开瓶时由于瓶内气体的喷发，应该会听到细小的“吱”一声，而不是巨大的“嗙”一声。这细小的声音有时候会被称为“爱的密语”或“女人的叹息”。在重要的庆典上，也可以用佩剑打开香槟，称为佩剑式。开启后，瓶颈断裂，瓶塞与瓶颈相连。

　　注意不要让软木塞乱飞，以免伤人。开瓶时，先用大拇指按住软木塞，然后以瓶口朝向无人的方向开瓶。找出铁锤的圆形部分，这里是开口。打开瓶口的锡纸包装，松开铁棒的圆口。这把铁锤的目的是防止软木塞弹出来。