霞多丽白葡萄酒精致而美丽

　　谈到葡萄酒，不是葡萄酒的价格，而是葡萄酒的品种和产地成为了话题，霞多丽作为众所周知的名字，对这个世纪产生了影响。霞多丽因其对土壤、天气、农作方法具有高度的适应性，在世界范围内十分繁茂。霞多丽葡萄本身很精致，容易受到酿造技术和栽培条件的影响。

　　以下是几款“新款”的霞多丽，供大家参考：

　　1、PicketFenceChardonnay，RussianRiver，$19.99

　　这家精品酒厂只酿制小批量的霞多丽以及黑比诺。其霞多丽有着俄罗斯谷知名的柠檬香气以及丰富的质感。橡木的味道仍然存在，但是没有以前那么明显了。每年的产量为9000箱。

　　2、B.R.CohnChardonnay，Sonoma，$26.99

　　在法国橡木桶中发酵并熟化8个月，是这款酒有着很强的烤橡木的味道同时也具有不可思议的深度以及饱满的酒体。梨子与菠萝的味道与苹果和蜜橘的味道很平衡，这款酒的回味很长，是索诺玛谷霞多丽的典型。年产量5800箱。

　　3、MandolinChardonnay，Monterey，$13.99

　　很强烈的橡木桶味道，同时还有热带水果的味道一级清爽的结束感。年产量2000箱。

　　4、LouisJadotPouilly-Fuissé，Burgundy，France，$24.99

　　成熟柔软，中度酒体。这是一款经典的勃艮第霞多丽，表现出霞多丽生动的果香。其香气有甜瓜、矿物质的味道以及隐约的橡木桶味道。

　　5、BeringerNapaChardonnay，Napa，$14.99

　　这款酒有一半的果汁被放在不锈钢桶中发酵已得到明亮的充满果味的酒体。柠檬的香气、苹果、梨、薰衣草以及烤橡木的味道应有尽有，让这款酒既清爽宜人又有一定的复杂性。

　　霞多丽的葡萄酒有很多种类的味道，像加州的霞多丽那样有黄油和橡子的味道，其他橡子木桶中未成熟的霞多丽都有清爽的桔子和青苹果的味道。因为有着不同的风格，所以霞多丽在全世界受到葡萄酒和美食迷的欢迎。