西班牙5种夏日流行饮品都有哪些

　　西班牙平原雨量充足，但是夏天来了，西班牙几乎不下雨，天气非常炎热。为了适应这样的炎热天气，西班牙人养成了在一天中最热的时候午休或午睡的习惯，等待气温下降，然后继续工作，同时补充大量水分，因此也有了各种各样的夏季饮品。西班牙饮料味道鲜美，清爽可口，是夏日聚会的不二之选。那么，西班牙5种夏日流行饮品都有哪些？

　　1、简易桑格利亚汽酒（Easy Sangria）桑格利亚汽酒是由红酒、橙汁或柠檬汁、苏打水和白兰地制作而成的一种西班牙饮料。这种饮品制作简易、价格便宜、非常爽口，很适合在盛大的夏季派对上饮用。为了迎合个人口味，还可以在简易桑格利亚汽酒中可以增加或减少柠檬苏打水的含量，这样汽酒的口感也会有所不同。

　　2、白色桑格利亚汽酒（White Wine Sangria）如果想举行一次夏日派对，白色桑格利亚汽酒是菜单中必不可少的一种饮品。白色桑格利亚汽酒采用的是白葡萄酒，不会像传统的红色桑格利亚汽酒那么甜，但回味中会带有清爽的柑橘风味。如果你很喜欢果味，可以加入桃子、草莓或其它夏季水果，还可以加入一点橙汁或柠檬汁使饮料中的柑橘香气更加浓郁。

　　3、夏日红酒（Tinto de Verano）“Tinto de Verano”是“夏日红酒”的意思，其实，这是一种添加了葡萄酒的西班牙鸡尾酒（Spanish Wine Cocktail）。这种鸡尾酒口感清新，适合在炎热的夏季里饮用，尤其是在泳池派对上或在炎热的沙滩上。“夏日红酒”和桑格利亚汽酒很相似，制作也很简单，只是酒精度含量要更低些。如果觉得它太甜，可以加点苏打水，要是再加点冰块和柠檬片，喝起来就更加冰爽可口了。

　　4、西班牙雪利酒（Spanish Sherry）雪利酒是产自西班牙西南部的一种加强型葡萄酒，采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿造，既可以是干型也可以是甜型，经过特殊的陈酿工艺后，酒液最终会呈琥珀色，甚至深棕色。雪利酒在西班牙和英国都很受欢迎，英国著名剧作家威廉·莎士比亚（William Shakespeare）就曾在他的作品中把雪利酒比喻成“装在瓶子里的西班牙阳光”。在夏季，餐前饮用一小杯冰凉的雪利酒是很享受的。如果在喝之前没有对雪利酒进行冰镇，可以在酒杯上方放一个装着冰块的勺子，把雪利酒倒在冰块上流进酒杯里，这样喝起来一样很爽口！

　　5、卡瓦（Cava）——一种西班牙起泡酒香槟是顶级的起泡酒，也只有法国香槟产区的起泡酒才能叫做香槟。但西班牙也有许多优质的起泡酒，其中最出名的就是卡瓦。如果说法国香槟是一位彬彬有礼的绅士的话，那么西班牙卡瓦则是一位激情飞扬的斗牛士。

　　实际上，西班牙卡瓦采用了与法国香槟相同的酿造工艺，只是使用了不同的葡萄，所以卡瓦呈现出与香槟不同的风味。瓷砖的气泡没有香槟那么细腻，冲击力也比较大，通常会有淡淡的青苹果、菠萝、香蕉的味道。最好的卡瓦起泡酒，酒体轻盈，结构细腻，非常适合夏天饮用。最好冰镇一会儿再喝。