晕酒听多了，但你听说过葡萄酒“晕瓶”吗？

　　无论什么酒，里面都会含有酒精，很多了，就会麻痹我们的大脑，此时就是俗说的喝醉，晕酒。这种现象谁都会发生，我们每个人喝酒都会有限度，超过这个限度我们就会晕酒，但是，面对我们喜爱的葡萄酒，他的每个特点我们都熟知，但是，你听说话葡萄酒有晕瓶吗？这是为什么呢？

　　1、什么是晕瓶？葡萄酒晕瓶是一种暂时现象，一般不将其视为葡萄酒缺陷，因为只要经过一段时间的静置，葡萄酒就能恢复原样。发生晕瓶的葡萄酒或香气涣散不凝练或香气闭塞，结构显得松散，毫无生气而言，往往被人形容为“Muted”（哑酒）。

　　2、为什么晕瓶？“晕瓶”现象可能出现刚装完瓶的葡萄酒上，也可能发生在刚被加入二氧化硫之后的葡萄酒身上。而诱发葡萄酒晕瓶的最常见状况就是长途运输，包括车运、船运以及空运等。长途运输中的持续震动会打破酒瓶中原有的平衡，酒就会如人坐久了车出现晕车一样，当即刻开瓶时，瓶中的酒未能从动荡中恢复过来，因此会影响葡萄酒的风味和口感。

　　3、葡萄酒出现晕瓶怎么办？对于晕瓶的葡萄酒，我们也无需担心，因为只需要将这些酒放置于较为理想的储藏环境中2-3周的时间，这些酒就能自动回复活力了。这也难怪有人说葡萄酒是有生命的！因为从晕瓶和晕瓶的自我恢复中，我们就能深切体会葡萄酒的生命力。因此，在我们网购收到葡萄酒后，要注意不可以马上打开就喝，你需要将葡萄酒放到适宜存储的环境中，让它安安静静地待上一段时间，不要去打扰它，它就能自我恢复活力了。

　　晕瓶是一种专业术语，我们平常先少听到这个词，碰到这种现象我们把酒静置就好，晕瓶也是因为外界因素引起的，晕瓶的酒水风味和口感都没有静置时的好，甚至口感是我们无法接受的，为了减少晕瓶的出现在运输中需要仔细驾车，拿到长途运输的葡萄酒我们不能立即就喝，放置一段时间口感更佳。