判别葡萄酒品质是否上乘应该怎么做

　　如何去判断葡萄酒的品质是否是属于上乘的呢？对于葡萄酒爱好者来讲，能够购买到一款上好的葡萄酒是非常重要的一个事情，我们常说一分价钱一分货，是不是价格越高的葡萄酒质量就一定是上乘的，那今天小编就来为大家讲解一下。

　　1、风味是否够复杂（Complexity）葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

　　2、风味是否够浓郁（Intensity）一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

　　3、口感是否够均衡（Balance）对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。实际上，一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品质的重要品质之一。这里指出的“典型性”，是指品鉴者能否在酒中品尝出此酒该有的风味，而这种典型性主要体现在葡萄品种和产区方面。就好比提及纳帕赤霞珠（NapaCabernet）时，就算没有亲口尝到，你也大概了解此酒的味道了。

　　以上就是小编为大家介绍的，如何判断葡萄酒的品质，这是葡萄酒的品质判断，是一件需要我们去研究的事情，因为只有学会如何判断葡萄酒的品质，才能可以帮助我们更好的选择适合自己的葡萄酒，希望小编以上的方法能帮助大家。