哪些葡萄酒中的有益成分

　　关于葡萄酒对健康有益的说法人们听得多了，而葡萄酒之所以有这些传言，主要是因为葡萄酒里面真的有些对健康有益的成分。哪些葡萄酒中的有益成分？有很多人都想要知道它到底是有哪些对健康有益的成分，好奇它成分里面的内容。

　　白黎芦醇

　　据专家介绍，有关白黎芦醇及其葡萄糖甙的药理作用，近年来国内外学者已进行了大量研究工作，其结果证明：白黎芦醇可影响脂类及花生四烯酸代谢，具有抗血小板聚集和抗炎、抗过敏作用；抗血栓作用；抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂症的防治作用；抗氧化、抗自由基作用；抑制肿瘤作用。尤其是由于白黎芦醇对肿瘤和心脏病的治疗和预防有明显的作用及多种保健功能，因此日益引起人们的关注。

　　到1998年，北京中医药大学首先完成了以白黎芦醇总甙为标准品的各种葡萄酒的检测，继而进行了白黎芦醇及异构体拆分工作的研究，红酒中的总甙与标准品的光谱吸收峰可以很好地对应。迄今该院校已成功地测定了国内外近40种红白葡萄酒中白黎芦醇总甙的含量。目前已可测定红葡萄酒中芪类化合物的含量，其中含量可标示葡萄酒中功效成分的含量。因此，此项研究工作不仅为人们喝葡萄酒有利健康找到了科学依据，也为测试葡萄酒质量的优劣提供了权威的检测数据。

　　其实葡萄酒对于健康有益成分是有很多很多，本文介绍的也只是其中的一小部分。另外，葡萄酒之所以优秀，也是因为它有很多方面因素在影响，它带来的健康作用也有很多，但是，人们在喝葡萄酒的时候，记得不要喝太多才好。