喝红酒有利于抑制细菌吗

　　许多同龄的妇女，但似乎看起来相差太多。为什么会有这么大的差异？这是因为长期饮用红酒的原因，经常饮用红酒的女性在生理和心理上都将发生质的变化。红酒的美容功能来自其丰富的多酚和白藜芦醇，那么，喝红酒有利于抑制细菌吗？

　　喝红酒有利于抑制细菌吗

　　研究红酒，听起来似乎是一项很好的工作，然而研究红酒也包括研究被细菌污染的食物，甚至足以致命的大肠杆菌和李斯特氏菌。美国密苏里大学食物科学教授阿兹林·穆斯塔法说，他们的研究显示，红酒对胃里面有用的细菌不会造成损伤，但是对有害的细菌却有抑制作用。她说：“我们知道红酒实际上能够杀死细菌，也能防止细菌的滋生。”

　　穆斯塔法教授说，葡萄树或者葡萄皮上面含有某些能够抵抗疾病的天然化学物质，对葡萄有着保护作用。她说，用葡萄酿成的红酒可能也包含了这些化学物质，所以红酒对人体也产生保护作用，能够抵抗那些会引起疾病的细菌。不过也有些研究人员怀疑饮用红酒是否真的有好处。

　　穆斯塔法教授说，研究人员发现：即使在冲淡之后红酒仍然能够杀死有害的细菌或者抑制细菌的滋生。她说：“关键在于饮用适度。女人每天可以喝一杯相当于4盎司、也就是120毫升的红酒，男人可以喝两杯。”

　　红葡萄酒可以帮助人体增强抵抗力，减少生病的机会。白葡萄酒也是含有酒精的，一定不可以贪杯。其实，喝葡萄酒是一件很幸福的事情，约上几个朋友，聊着天，喝着美酒，何不快哉？