红酒烩鸡，意想不到的美食搭配

　　红酒不仅可以喝，它在生活中也可以发挥很多作用，比如有些人就突发奇想用红酒来入菜，本以为会是“黑暗料理”，尝试之后却发现不可自拔，非常非常的美味。红酒烩鸡就是一道创意料理，如果想要尝试红酒菜肴，不妨尝试下这道菜。

　　原料：整鸡一只

　　配料：红葡萄酒、蘑菇、洋葱、培根、胡萝卜、西芹

　　调料：番茄酱、胡椒粉、盐

　　制作步骤：

　　1、先把整鸡切块，用盐和胡椒粉腌制半小时，然后裹上面粉。

　　2、把培根切块，放到平底锅里用中至大火来煎，然后装盘。

　　3、同第2步一样，把腌制好的鸡肉放进平底煎锅里，直至两面呈金黄色后捞出。

　　4、洋葱切碎，蒜头切片，西芹和胡萝卜切块，下锅炒五分钟。

　　5、往已经炒熟的蔬菜中加入番茄酱，炒匀。

　　6、把之前煎好的鸡肉与培根也倒进锅中，倒入红葡萄酒，用中火焖约15-20分钟，直至鸡块完全熟透即大功告成！

　　红酒烩鸡做法非常简单，试着尝试就能够做出一道非常美味的红酒料理，如果爱烹饪又爱红酒，不妨尝试下这道菜的做法。每个人的喜好都不一样，要是觉得红酒烩鸡不符合自己的味蕾，也可以在生活中试着去用红酒做其它的菜肴。