葡萄酒收藏家都懂得的小知识

　　现在越来越多的人喜欢收藏红酒，有的甚至是狂热的程度不亚于许多古董的收藏家，但是对于一些红酒收藏的到底有哪些诀窍，怎么能够让我们的爱酒保存它最美好的风味，这就需要我们来花一些小心思和小技巧来解决了，下面我将为大家介绍一些葡萄酒收藏家常用的保存小技巧，希望能够帮到喜爱收藏葡萄酒的你。

　　为什么大家喜欢收藏红酒？

　　很多喜爱葡萄酒的人都很乐意去收藏葡萄酒，在很多商务人士的重要场合，往往大家会谈论到收藏了什么样的酒，很多时候，收藏葡萄酒也是一种身份的象征和社会地位的标志，所以你不能不懂得一些葡萄酒收藏知识。

　　当下，葡萄酒收藏已经是新兴的最富乐趣、最让人兴奋爱好之一。在刚刚起步开始的时候，收藏葡萄酒会花掉你很多的钱。而且不明白葡萄酒收藏的文化时，也会让你一头雾水不知所云。如果你是刚接触葡萄酒文化或者是想要加深对葡萄酒的了解，下面是一些提示，告诉你如何开始收藏葡萄酒。

　　不要只顾着看年份

　　不要只看葡萄酒的年份：很多人都会注重葡萄酒生产的年份，酒庄每一年都会生产很多葡萄酒；按照年份收藏是不现实的事情，其实个人收藏葡萄酒建议依据口味的分类去选择。

　　如何储藏葡萄酒：想要收藏葡萄酒很主要的一点是你要有储藏葡萄酒的地方，葡萄酒的收藏一定要注意到温度，地下室可以说是最好的收藏地，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。如果你有条件可以建立一个自己的酒窖，温度在10度左右就可以，安装上精美的酒架，相比也是一种情调。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。

　　陈年的葡萄酒不一定好：葡萄酒并不是越陈年约好的。很多酒是需要陈年以后品尝味道才好，而还有很多酒是年轻的时候就要饮用。很多果味型的普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则最好在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。

　　分类收藏是正道

　　学会把酒分类收藏：收藏葡萄酒一定要学会把不同种类、品牌、年份等类别划分清楚。可以把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

　　通过葡萄酒结交朋友：经常组织或者参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

　　整箱购买更实惠

　　整箱购买：如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。

　　相信，我们一般买到好的葡萄酒都希望能够和自己的爱人或者好朋友一起分享，但是他们不一定随时有空，所以我们的心爱的葡萄酒就需要进行好好的保存，这样才能在分享的那一天保持它最好的味道，这些小知识你学会了吗？希望读完这篇文章你也能成为葡萄酒收藏的小行家。