格里诺克•克里克葡萄园与酒庄

　　格里诺克•克里克酒庄的酿酒者非常传统。他们网罗芭萝莎地区古老的、自然生长的、低产量的葡萄园，酿制了大量的红葡萄酒。这些酒酸性均衡，并且拥有很大的陈放潜力。庄园主迈克尔■沃和安娜贝勒•沃是罗克福德桀骜不驯的奥卡拉汉（O’Callaghan）的学生（奥卡拉汉是芭萝莎地区用古老席拉酿酒的创始人）。他们酿制的传统歌海娜和赤霞珠葡萄酒非常出众。不过最经典的仍然是单一园区席拉葡萄酒系列，以及两种伦费尔特路席拉和赤霞珠葡萄酒系列。酿酒用的所有葡萄都来自19世纪初开垦的葡萄园区。石灰石和蓝灰砂岩上是厚厚一层由冲积形成的黏土、红壤，沙壤土上还散布着花岗岩。沃夫妇从来不购买葡萄，每年只用葡萄园中自然成熟的葡萄酿酒，其中顶尖葡萄园区有：

　　伦费尔特路席拉（玛若诺格葡萄园）：这个占地3英亩的葡萄园已经有70年的历史了，园区的土壤是红壤，平均产量为1吨/英亩。

　　伦费尔特路赤霞珠（玛若诺格葡萄园）：这个已经有70年历史的葡萄园占地仅仅1英亩，园区土壌为黏土，平均产量为1吨/英亩。

　　克里克区席拉（赛普斯菲尔德葡萄园）：这个葡萄园已有50年的历史，产量为2〜2.5吨/英亩。园区土壤为冲积形成，非常肥沃。

　　七英亩席拉（赛普斯菲尔德葡萄园）：七英亩席拉葡萄园园区为红色沙壤土，其下是石灰石和蓝灰砂岩，削减产量后，产量为1~1.5吨/英亩。

　　爱普瑞科特区席拉（玛若诺格葡萄园）：沃家族最新开发的葡萄园。该园区位于一个陡峭的坡上，占地9英亩，土壤中富含花岗岩和黏土。年轻的植株种植于1995年。

　　爱丽丝席拉（赛普斯菲尔德葡萄园）：该葡萄园占地14英亩，园区土壤为重沙壤土和轻沙壤土，土壤下面是花岗岩。葡萄园所在的土坡面朝西，年产量为1~1.5吨/英亩。这是沃家族最年轻的葡萄园，植株种植于1997年。

　　对于一个酿酒首年份为1984年的酒庄，尽管提供葡萄的芭萝莎葡萄园已有很长的历史，但所酿的酒始终保持着较高的水准，不论是芭萝莎地区经典的年份，还是比较困难的年份。该酒庄葡萄酒的品质令我感到十分震惊，毫无疑问，这要归功于庄园主的不懈努力。不过，除此之外，克里斯•林兰（ChrisRingland）这位澳大利亚的酿酒天才也功不可没。