丹魄的五个故事

　　丹魄（Tempranillo）是西班牙最具代表性的葡萄品种。从里奥哈（Rioja）到纳瓦拉（Navarra），从杜埃罗河岸（Ribera del Duero）到托罗（Toro），拉曼查（La Mancha）再到佩内德斯（Penedes），到处都能见到其身影，这也奠定了它在西班牙红葡萄酒世界中的地位。

　　1、丹魄是一种非常古老的葡萄品种。丹魄原产于西班牙，其历史可以追溯到基督诞生之前，自公元前1100年腓尼基人在伊比利亚半岛定居以来就有种植。

　　2、丹魄属于早熟葡萄。“Tempranillo”一词来源于“temprano”，西班牙语意思是早的。在西班牙的红葡萄品种中，丹魄的确属于早熟品种。

　　3、丹魄拥有很多的别名。在世界范围内，丹魄的别名超过10个，主要是依据其产地命名。如在杜罗河谷其被称为丹魄红（Tinto Fino），在托罗地区叫做托罗红（Tinta de Toro），在加泰罗尼亚叫做德耶布雷（Ull de Llebre），在拉曼查地区被称为森希贝尔（Cencibel），而在葡萄牙则叫做Tinto Roriz。

　　4、丹魄的品种众多。仅在西班牙，丹魄的品种就达500多种，其中以丹魄红（Tinto Fino）和托罗红（Tinta de Toro）最为人所熟知。

　　5、丹魄有白色变种。尽管数量稀少，但在里奥哈地区的确有白丹魄存在。白丹魄也是法定酿酒葡萄之一；用其酿制的葡萄酒在酒体、风味和整体风格上都类似于维欧尼葡萄酒，略带柑橘味，清新淡雅。