炎炎夏日，烧烤配酒新主张

　　夏天，烧烤绝对是不可错过的美食，也是聚会的饮食首选。又是烧烤又是聚会，那么必然是少不了来一瓶搭配烧烤的葡萄酒。如今市面上很多的葡萄酒被冠以“烧烤最佳搭档”的称号，这些类型的葡萄酒大多是口感刚劲，但是不够解渴，含有太多浓郁的水果味和粗糙橡木味，且酒精度比较高。因此，烧烤搭配口感刚劲的葡萄酒并不是最佳的选择。

　　不同的烧烤食物搭配的葡萄酒也是不同的，若是烤海鲜，那么就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒；若是烤肉，就需要饮用可以缓解口中油腻的葡萄酒。烟熏食物一般咸味较重，且吃过之后味道会在唇齿间留存一段时间，那么一瓶轻快、高酸度的葡萄酒会帮你清除口中的余味，是一个不错的选择。

　　我们也可以选择法式风格的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒、西班牙的丹魄（Tempranillo）葡萄酒、优雅度适中的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒、清凉的佳美（Gamay）葡萄酒、红色水果味的品丽珠（Cabernet Franc）葡萄酒、西拉（Syrah）葡萄酒和歌海娜（Grenache）葡萄酒。除了这些，你还可以尝试一些小众的葡萄品种，比如阿尔巴利诺（Albarino）、阿内斯（Arneis）、巴贝拉（Barbera）等。当然，这也要看葡萄的生长条件和葡萄园的酿酒工艺等，可以借鉴综合因素做出最佳选择。若是实在拿不定主意该选哪个，那就直接喝起泡酒好了，还有香槟（Champagne）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）和其它起泡酒任你选择。

　　炎炎夏日，少不了聚会、烧烤陪伴，不妨多多尝试其他的葡萄酒类，总有一款适合你！